Mochi Modern Jadi Favorit Anak Muda

KBRN, Singaraja: Anak muda kini tak lagi hanya mengenal mochi klasik. Inovasi isi dan bentuk menjadikan camilan Jepang ini semakin viral di media sosial.

Jika dulu mochi identik dengan isi kacang merah, sekarang kreasi mochi hadir dengan variasi modern. Salah satunya adalah mochi es krim yang booming sejak awal 2000-an. 

Perpaduan kulit ketan kenyal dengan es krim lembut menciptakan sensasi segar yang digemari berbagai kalangan. Tak berhenti di situ, mochi juga dipadukan dengan buah segar seperti stroberi, mangga, dan melon. 

Varian ini banyak muncul di kafe hingga toko dessert yang menyasar generasi muda. Di media sosial, mochi estetik dengan warna pastel dan tampilan minimalis juga semakin viral. 

Banyak kreator kuliner membagikan konten cutting mochi yang memperlihatkan isinya yang lumer, membuat penonton tergoda untuk mencoba. Inovasi tanpa batas membuat mochi terus relevan di kalangan anak muda dan diprediksi akan tetap populer sebagai camilan global.